সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট CAS#5949-29-1

সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট বর্ণহীন বা স্বচ্ছ স্ফটিক বা সাদা স্ফটিক, ফ্লোরোসেন্ট পাউডার হিসাবে ঘটে। এটি গন্ধহীন এবং একটি শক্তিশালী অম্লীয় স্বাদ আছে। স্ফটিক গঠন অর্থরহম্বিক। মনোহাইড্রেট স্ফটিকগুলি শুষ্ক বাতাসে বা প্রায় 40 থেকে 50 ডিগ্রি উত্তপ্ত হলে স্ফটিককরণের জল হারায়। সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট 75 ডিগ্রিতে নরম হয় এবং প্রায় 100 ডিগ্রিতে গলে যায়। এটি একটি প্রাকৃতিক সংরক্ষণকারী হিসাবে কাজ করে এবং সাধারণত খাবার এবং কোমল পানীয়গুলিতে অম্লীয় বা টক স্বাদের অবদান রাখতে ব্যবহৃত হয়।

সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট হল একটি ট্রাইকারবক্সিলিক অ্যাসিড যা সাইট্রাস ফলের মধ্যে পাওয়া যায়। সাইট্রিক অ্যাসিড এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যের কারণে ওষুধের প্রস্তুতিতে সহায়ক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সক্রিয় উপাদানগুলির স্থায়িত্ব বজায় রাখে এবং একটি সংরক্ষণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি পিএইচ নিয়ন্ত্রণে অ্যাসিডুল্যান্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয় এবং রক্তে ক্যালসিয়াম চেলেটিং করে অ্যান্টিকোয়াগুল্যান্ট হিসাবে কাজ করে। অতিরিক্তভাবে, সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট মিশ্রণে অ্যাসিডুলেটিং, ফুড অ্যাডিটিভ এবং সিনারজিস্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়।

গরম ট্যাগ: সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট ক্যাস#5949-29-1, চায়না সাইট্রিক অ্যাসিড মনোহাইড্রেট ক্যাস#5949-29-1 নির্মাতারা, সরবরাহকারী